Alergia a la leche de vaca: intolerancia a la caseína, alergia a la leche, dolor abdominal después de la leche, flatulencia después de beber leche, caseína, lactosa, proteína de la leche de vaca

La alergia a la leche de vaca es un tipo de alergia alimentaria que puede manifestarse como problemas estomacales o cutáneos. Puede aparecer a una edad temprana o activarse solo en la adolescencia o la edad adulta. En la mayoría de los casos, la alergia pasa por sí sola con la edad, pero hay quienes luchan con ella durante toda su vida. ¿Cómo puedo lidiar con una alergia a la leche?

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1. ¿Qué es la alergia a la leche de vaca?

La alergia a la leche de vaca es una de las más comunes. enfermedades alérgicasespecialmente entre los niños. Las proteínas de la leche son alérgenos que pueden provocar reacciones peligrosas para la salud. La alergia a la leche puede ser una enfermedad infantil, pero puede persistir durante toda la vida.

La caseína suele ser la responsable de la alergia. Si tiene este tipo de alergia, su cuerpo la produce. Anticuerpos IgE (abreviatura de inmunoglobulina E), que reaccionan bruscamente a las proteínas de la leche y los productos lácteos.

Eccema alérgico generalmente ocurre minutos u horas después de ingerir algo que contiene el alérgeno. Una alergia a la leche de vaca provoca una variedad de reacciones, que van desde leves hasta potencialmente mortales. Estos son, por ejemplo:

  • cambios en la piel como sarpullido, urticaria y vesículas
  • calambres en el estómago
  • moqueo y estornudos,
  • ojos ardientes y llorosos,
  • hinchazón de los labios y la lengua
  • Choque anafiláctico: trastornos circulatorios y respiratorios profundos.

2. ¿Alergia a la leche de vaca o intolerancia a la lactosa?

La alergia a la leche de vaca a menudo se confunde con intolerancia a la lactosaporque sus síntomas estomacales tienden a ser similares. Pero hay que recordar que son dos afecciones distintas con causas distintas.

La intolerancia a la lactosa es causada por la falta de enzimas adecuadas en el intestino. Como resultado, el azúcar de la leche no se puede digerir. Por lo tanto, con intolerancia a la lactosa, a diferencia de las alergias a la leche de vaca, no hay erupción ni hinchazón de la boca y la lengua.

3. ¿Cómo puedo vivir con alergia a la leche de vaca?

No se comprende completamente por qué la alergia a la leche de vaca ocurre en algunas personas y no en otras. Si es alérgico, evite la leche y todos los productos lácteos como mantequilla, yogur y queso.

Recuerda también que las proteínas de la leche pueden aparecer en otros productos, por lo que debería convertirse en un hábito comprobar cuidadosamente los ingredientes de cada producto. Además, tenga cuidado en los restaurantes: el camarero debe saber que no se puede comer nada que contenga proteínas de la leche.

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¡Recordar! La alergia, incluida la alergia a la leche de vaca, no es el fin del mundo. Solo significa que debes tener cuidado con lo que comes.

4. Alergia a la leche de vaca en niños

La alergia a la leche suele aparecer en lactantes y en la primera infancia, pero puede comenzar en el período prenatal. Alergia a la leche a menudo desaparece por sí sola después de los primeros años de vida de un niño, pero hay casos en los que la alergia no desaparece y la acompaña durante toda la vida.

Cuando su hijo sea alérgico a la leche de vaca, siga una dieta de eliminación. Cualquier producto que pueda causar una reacción peligrosa debe eliminarse del menú para niños pequeños. La leche y los productos lácteos (yogur, queso, mantequilla, nata) están prohibidos, pero también debe recordar que la leche de vaca se agrega a muchos otros productos. Los encontramos en helados, pan, pasteles, embutidos y salsas. Por lo tanto, es aconsejable leer atentamente las etiquetas antes de darle a su hijo nuevos alimentos.

¿Quiere comprobar si su hijo es alérgico a la leche? Completa el questionario.

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